Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено-копченая "Сервелат Карельский" ТМ "Папа может"
Без заключения
- Бренд: ОАО "ОМПК"
- Номер: 43453
- Дата: 29.05.2024
- Регистрационный номер: 2377
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14-161-00425283-2022
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 207 от 29.05.2024
- Производитель: ОАО"ОМПК"
- Дата поступления: 29.05.2024
- Дата изготовления: 09.05.2024
- Дата протокола: 31.05.2024
- Код продукции: 32691
- Органолептические испытания: Внешний вид: батоны прямые с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция: плотная. Цвет и вид на разрезе: фарш красного цвета равномерно перемешан, без серых пятен, пустот, содержит кусочки шпика белого цвета. Запах и вкус: свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, вкус слегка острый, в меру соленый с выраженным ароматом пряностей, копчения.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 18,1 Массовая доля хлористого натрия: 3,7
- Фактический адрес изготовителя: Россия, 142800,Московская обл., г. Ступино, Мясницкая ул. 2
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 127154, город Москва, Огородный проезд,18
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 29.05.2024
- Упаковка: полимерная, вакуумная
- Фасовка: 280 г
- Штрихкод: 4 607 958 073 252
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
