Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено-копченая "Сервелат Дым Дымыч" категории В
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных микробиологических испытаний соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 "О безопасности пищевой продукции" и ТР ТС 034/2013 от 09.10.2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Саратовский МПК "Ресурс"
- Номер: 45020
- Дата: 19.09.2024
- Регистрационный номер: 3899
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14-006-47717596-2021
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 611 от 18.09.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Саратовский МПК "Ресурс"
- Дата поступления: 18.09.2024
- Дата изготовления: 21.08.2024
- Дата протокола: 25.09.2024
- Код продукции: 33854
- Органолептические испытания: Внешний вид: батоны прямые с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша Консистенция: плотная Вид на разрезе: фарш равномерно перемешан, без пустот и содержит: кусочки шпика размером сторон от 3 до 4 мм Запах и вкус: без посторонних привкуса и запаха Цвет: розовый
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 24,2 Массовая доля хлористого натрия: 1,1
- Фактический адрес изготовителя: Россия, 413162, Саратовская обл., Энгельский р-н, с.п. Красноярское, с. Генеральское, мкр. Мясоперерабатывающий комбинат, зд.1
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 410506, Саратовская область ,г. Саратов, тер. Северный, зд.5А, стр1, оф.211
- Место отбора: ООО "О'КЕЙ", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20
- Дата отбора: 18.09.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 0,35 кг
- Штрихкод: 4 607 075 938 267
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
