Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено-копченая категории А "Сервелат" ТМ "Deli kai ser"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 55455-2013 Колбасы варено-копченые. Технические условия
- Бренд: ООО "МПК "Атяшевский"
- Номер: 43457
- Дата: 29.05.2024
- Регистрационный номер: 2381
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 207 от 29.05.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "МПК "Атяшевский"
- Дата поступления: 29.05.2024
- Дата изготовления: 14.05.2024
- Дата протокола: 31.05.2024
- Код продукции: 32695
- Органолептические испытания: Внешний вид: батоны прямые с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша Консистенция: плотная Цвет и вид на разрезе: фарш красного цвета равномерно перемешан, без серых пятен, пустот, содержит кусочки шпика белого цвета Запах и вкус: свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, в меру соленый с выраженным ароматом пряностей и копчения
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги: 41,8 Массовая доля жира: 28,4 Массовая доля белка: 16,18 Массовая доля хлористого натрия: 2,3
- Фактический адрес изготовителя: РФ, Республика Мордовия, Торбеевский район, р.п.Торбеево , ул.Водная.д.17
- Юридический адрес изготовителя: Россия, Республика Мордовия, Атяшевский р-н, рп. Атяшево
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 29.05.2024
- Упаковка: полимерная, вакуумная
- Фасовка: 300 г
- Штрихкод: 4 640 203 981 810
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
