- Молочная продукция, в том числе масло сливочное
- Рыба и продукты ее переработки
-
Мясная продукция
-
Сосиски
-
Колбаса вареная
-
Говядина
-
Свинина
-
Мясные консервы из говядины
-
Мясные консервы из свинины
-
Фарш
-
Баранина
-
Конина
-
Мясные консервы куриные
-
Мясо птицы
-
Полуфабрикаты в тесте
-
Колбаса сырокопченая
-
Колбаса полукопченая
-
Колбаса варено-копченая
-
Мясная гастрономия
-
Мясные консервы ветчинные, паштетные
- Куриные яйца
-
- Продукция переработки плодов и овощей
- Вода питьевая
- Хлебобулочные изделия
- Масложировая продукция
- Мед и продукты пчеловодства
- Дегустация российских вин
- Безалкогольные напитки
Новости
Все новости
Колбаса варено-копченая "Сервелат" категории А, ТМ "Черкизово"
Соответствует
Артикул:
19144
Производитель:
АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
710 г
Упаковка:
вакуумная
Результаты исследований
Соответствует
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия".
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия" Заявка Направление на проведения испытания 7 390 от 04.10.2019 Общий результат Соответствует Производитель АО "ЧМПЗ" Дата поступления 02.10.2019 Дата изготовления 24.08.2019 Дата протокола 09.10.2019 Органолептические испытания Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция:Плотная. Цвет и вид на разрезе:Фарш равномерно перемешан, цвет розовый, без серых пятен, пустот; содержит кусочки шпика размером сторон от 3 до 4 мм. Вкус и запах:Свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, в меру соленый с выраженным ароматом пряностей, копчения. Форма:Прямые батоны. Физико-химические испытания Массовая доля влаги:41,4 Массовая доля белка:16,52 Массовая доля жира:34,4 Массовая доля хлористого натрия:2,7 Определение крахмала (качественный метод):не обнаружен Фактический адрес изготовителя ООО ПКО " Отечественный продукт", Россия, 238400, Калининградская область, г. Правдинск, Дружбинское шоссе, 4 Юридический адрес изготовителя Россия, 107143, г. Москва, ул. Пермская, вл.5 Место отбора ООО "Окей", г. Уфа. ул. Комсомольская, д. 112 Дата отбора 02.10.2019 Оценка и баллы 4,46 балла Дата дегустации 16.10.2019 Упаковка вакуумная Фасовка 710 г -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 7223
Размер:
324,8 кб