Колбаса варено-копченая "Сервелат Уфимский" из мяса птицы, ТМ "УМКК"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
• Номер: 30924
• Дата: 06.12.2021
• Регистрационный номер: 5996
• Количество исследуемых образцов: 5
• ГОСТ на продукцию: СТО 00420558-006-2015
• Заявка: Направление на проведения испытания 12 336 от 06.12.2021
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
• Дата поступления: 02.12.2021
• Дата изготовления: 28.11.2021
• Дата протокола: 13.12.2021
• Код продукции: 23387
• Органолептические испытания: Консистенция: не достаточно упругая Цвет и вид на разрезе: фарш от розового до красного, без серых пятен и содержит: кусочки жира Вкус и запах: без посторонних привкуса и запаха Внешний вид: батоны прямые, без повреждений оболочки
• Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 18,2 Массовая доля белка: 10,77 Массовая доля хлористого натрия: 2,8
• Юридический адрес изготовителя: 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Трамвайная, 4 а
• Место отбора: Магазин "Пятерочка", ООО "Агрторг", г. Уфа, ул. С.Перовской, 29
• Дата отбора: 02.12.2021
• Упаковка: вакуумная
• Фасовка: 400 г
• Штрихкод: 4 607 061 356 426