Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Молочная" категории Б, ТМ " УМКК"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
- Номер: 16948
- Дата: 16.07.2019
- Регистрационный номер: 5048
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 632 от 10.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "УМКК"
- Дата поступления: 09.07.2019
- Дата изготовления: 28.06.2019
- Дата протокола: 15.07.2019
- Код продукции: 12715
- Органолептические испытания: Внешний вид:Батончики с чистой, сухой поверхностью. Консистенция :Нежная. Цвет и вид на разрезе:Светло- розовый фарш, однородный, равномерно перемешан. Форма:Прямые батоны. Вкус, запах :Без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:16,2 Массовая доля белка:11,72 Массовая доля хлористого натрия:2,0 Определение крахмала (качественный метод):отрицательная
- Юридический адрес изготовителя: 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Трамвайная, 4 а
- Место отбора: Гипермаркет "ОКЕЙ" (ТРЦ "Планета"), (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 09.07.2019
- Упаковка: искусственная оболочка
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4607061353982
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
