Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Молочная"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные.ТУ".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Куединский мясокомбинат"
- Номер: 8916
- Дата: 11.09.2018
- Регистрационный номер: 3147
- Количество исследуемых образцов: 0
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные.ТУ". (Колбаса молочная категории Б)
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 790 от 06.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Куединский мясокомбинат"
- Дата поступления: 04.09.2018
- Дата изготовления: 29.08.2018
- Дата протокола: 14.09.2018
- Код продукции: 6810
- Органолептические испытания: Форма:Прямые батоны. Цвет и вид на разрезе:Розовый, равномерно перемешанный фарш с наличием мелкой пористости. Консистенция :Упругая. Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:14,4 Массовая доля хлористого натрия:1,0 Массовая доля белка:14,33
- Юридический адрес изготовителя: 617700, Пермский край, Куединский район, поселок Куеда, улица Гагарина, 103
- Место отбора: ИП Мустафаев Эльвин Акифович, РБ, г.Уфа, ул. Якутова, 12
- Дата отбора: 05.09.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
