Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Павлов А.С.
- Номер: 95031250
- Регистрационный номер: 31250
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 134 от 29.10.2020
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Павлов Александр Сергеевич
- Дата изготовления: г.
- Дата протокола: 30.11.2020
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Внешний вид: батон с чистой, сухой поверхностью; Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов; Консистенция: упругая; Форма: прямые батоны длиной около 23 см; Цвет и вид на разрезе: розовый фарш, однородный, равномерно перемешанный;
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 12,98 Массовая доля жира: 11,5 Массовая доля нитрита натрия: 0,0020 Массовая доля хлористого натрия: 1,8
- Юридический адрес изготовителя: 452752,Республика Башкортостан, Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, 7
- Место отбора: "О'КЕЙ" (Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 37)
- Дата отбора: 16.11.2020
- Упаковка: полимерная оболочка
- Фасовка: 0,4 кг
- Штрихкод: 4 610 004 161 377
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
