Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса сырокопченая полусухая "Брауншвейгская полусухая" категории А
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 55456-2013 Колбасы сырокопченые. Технические условия.
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Мясокомбинат "Павловская Слобода"
- Номер: 9337
- Дата: 28.09.2018
- Регистрационный номер: 3462
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 55456-2013 Колбасы сырокопченые. Технические условия.
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 876 от 19.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Мясокомбинат "Павловская Слобода"
- Дата поступления: 19.09.2018
- Дата изготовления: 14.09.2018
- Дата протокола: 28.09.2018
- Код продукции: 7109
- Органолептические испытания: Форма:Прямые батоны. Цвет и вид на разрезе:Фарш равномерно перемешан, цвет темно-красного, без серых пятен, пустот и содержит кусочки шпика белого цвета. Консистенция:Плотная,твердая. Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, по
- Физико-химические испытания: Массовая доля хлористого натрия:4,9 Массовая доля влаги:27,4 Массовая доля жира:40,8 Массовая доля белка:20,82
- Юридический адрес изготовителя: Россия,143581, Московская область, Истринский р-н, с. Павловская Слобода, ул. Ленина, 75
- Место отбора: РБ, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 20 (фирменное наименование юр. лица: ООО "ОКЕЙ", 195213, г. Санкт-Петербург, Заневский пер., д. 65, корп. 1, лит А).
- Дата отбора: 19.09.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса сырокопченая "Сервелат полусухой" категории А, ТМ "Дымов"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Колбаса сырокопченая "Зернистая полусухая" категории Б, ТМ "ДЫМОВ"
- Общий результат: Соответствует
Цена: