Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса полукопченая "Кавказская" из мяса кур 2с.
Без заключения
- Бренд: ОАО "Царицыно"
- Номер: 45501
- Дата: 10.10.2024
- Регистрационный номер: 4383
- Количество исследуемых образцов: 0
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10. 13. 11-327-1747-1666-2018
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 766 от 09.10.2024
- Производитель: ОАО "Царицыно"
- Дата поступления: 08.10.2024
- Дата изготовления: 27.09.2024
- Дата протокола: 14.10.2024
- Код продукции: 34302
- Органолептические испытания: Внешний вид: батоны в череве в виде колец, с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша Цвет: фарш красного цвета Вид на разрезе: равномерно перемешан, без серых пятен, пустот и содержит кусочки жира Запах и вкус: свойственные данному виду продукта Консистенция: плотная
- Физико-химические испытания: Массовая доля хлористого натрия: 1,4 Массовая доля жира: 23,6
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 115516, г. Москва, Кавказский б-р, д.58, стр.1
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 08.10.2024
- Упаковка: полимерная в модифицированной атмосфере
- Фасовка: 3,328 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
