Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Карбонад копчено-вареный ТМ "УМКК"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных микробиологических испытаний соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 "О безопасности пищевой продукции" и ТР ТС 034/2013 от 09.10.2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
- Номер: 46368
- Дата: 20.11.2024
- Регистрационный номер: 5250
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: СТО 00420558-011-2018
- Заявка: Направление на проведения испытания 18 003 от 19.11.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
- Дата поступления: 19.11.2024
- Дата изготовления: 03.11.2024
- Дата протокола: 25.11.2024
- Код продукции: 34999
- Органолептические испытания: Внешний вид: поверхность чистая, без выхватов мяса, шпика и шкуры, без бахромок и остатков щетины, края ровно обрезаны Консистенция: упругая Вид на разрезе: равномерно окрашенная мышечная ткань светло-розового цвета Запах и вкус: без посторонних привкуса и запаха Цвет: равномерно окрашенная мышечная тканьсветло-розового цвета
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 2,3 Массовая доля хлористого натрия: 2,0
- Юридический адрес изготовителя: РБ, 450027, г.Уфа, ул. Трамвайная, 4а
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 19.11.2024
- Упаковка: полимерная, ваккумная
- Фасовка: 0,3 кг
- Штрихкод: 4 607 061 359 731
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Изделия колбасные вареные. Мясной продукт кат.Б. Сосиски вареные "Молочные" категории Б, ТМ "Владимирский Стандарт"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
