Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Тазобедренная часть говяжья бескостная категории А, ТМ "Ашан"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных микробиологических испытаний соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 "О безопасности пищевой продукции" и ТР ТС 034/2013 от 09.10.2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Филье-Проперти"
- Номер: 46363
- Дата: 20.11.2024
- Регистрационный номер: 5247
- ГОСТ на продукцию: СТО 45934527-001-2016
- Заявка: Направление на проведения испытания 18 003 от 19.11.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Филье Проперти"
- Дата поступления: 19.11.2024
- Дата изготовления: 09.11.2024
- Дата протокола: 25.11.2024
- Код продукции: 34995
- Органолептические испытания: Прозрачность и запах бульона: прозрачный, без посторонних запахов Внешний вид: мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге Цвет: от красного до темно-красного Консистенция: на разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается Состояние жира: цвет - желтоватый Запах (после размораживания): без посторонних запахов Запах: без посторонних запахов
- Физико-химические испытания: Свежесть мяса: свежее (прозрачный бульон)
- Фактический адрес изготовителя: Россия, 392540, Тамбовская обл., Тамбовский район, с.Стрельцы, ул.Урожайная, д.10а
- Юридический адрес изготовителя: Россия, г. Москва, ул. Верхняя Красносельская, 3а
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 19.11.2024
- Упаковка: полимерная, ваккумная
- Фасовка: 2,825 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Грудинка говяжья на кости "Фермерская" категории В, охлажденная, ТМ "Каждый день"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
