Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сырок творожный с сахаром с м.д.ж. 12%
Представленный образец не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по заниженной массовой доле жира
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: ООО "Молочный комбинат Энгельсский"
- Номер: 45401
- Дата: 04.10.2024
- Регистрационный номер: 4292
- Количество исследуемых образцов: 12
- ГОСТ на продукцию: СТО 00436453-003-2019
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 733 от 03.10.2024
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ООО "Молочный комбинат Энгельсский"
- Дата поступления: 02.10.2024
- Дата изготовления: 24.09.2024
- Дата протокола: 09.10.2024
- Код продукции: 34207
- Органолептические испытания: Консистенция и внешний вид: мягкая, мажущаяся Запах и вкус: чистые, кисломолочные, сладкие без посторонних привкусов и запахов Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 9,0 Массовая доля белка: 9,97 Кислотность: 147,6 Массовая доля влаги:63,8 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,68 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,16 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,34 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,19 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,98 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,98 С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,55 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 32,16 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,60 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,60 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,96 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,55 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,30 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: Россия, Саратовская обл., г. Энгельс, ул. Томская, 49
- Место отбора: ООО "Лента", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Бельская, 70
- Дата отбора: 02.10.2024
- Фасовка: 100 г
- Штрихкод: 4 607 057 275 106
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
