Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
ТЗ "Laime", Сыр полутвердый фасованный "Маасдам", ТМ "Laime"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Вента"
- Номер: 17492
- Дата: 06.08.2019
- Регистрационный номер: 5702
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.51.40-001-04506127-2016
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 844 от 31.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Вента"
- Дата поступления: 30.07.2019
- Дата изготовления: 11.07.2019
- Дата протокола: 09.08.2019
- Код продукции: 13117
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая полимерным материалом. Вкус и запах:сырные. Консистенция :эластичная. Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой и угловатой формы. Цвет:светло-желтый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :42,4 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:44,6 Массовая доля хлористого натрия:1,8 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,85 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,72 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,69 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,58 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,83 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,39 С14:1 Миристолеиновая кислота :1,03 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):29,83 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2,11 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):9,65 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):25,15 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):2,97 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,46 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,22 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: ООО "Продлайн", 194292, город Санкт-Петербург, 8-й Верхний переулок, дом 4 литер а, помещение 409
- Юридический адрес изготовителя: 195027, город Санкт-Петербург, Якорная улица, дом 17 литер а, помещение 1н офис №401
- Место отбора: Гипермаркет "О'КЕЙ" в ТРЦ "Планета" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 30.07.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4610014318648
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
