Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Тильзитер" фасованный, ТМ "Сваля"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Пир-Пак"
- Номер: 17499
- Дата: 06.08.2019
- Регистрационный номер: 5705
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.51.40-001-58733842-2016
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 844 от 31.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Пир-Пак"
- Дата поступления: 30.07.2019
- Дата изготовления: 06.07.2019
- Дата протокола: 09.08.2019
- Код продукции: 13121
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая полимерным материалом. Вкус и запах:сырные. Консистенция :эластичная. Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы.. Цвет:желтый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:45,7 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:45,9 Массовая доля хлористого натрия:1,6 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,63 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,42 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,47 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,11 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,31 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):9,96 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,89 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):28,31 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,86 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):9,82 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):27,88 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):4,30 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,41 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,28 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 117335, город Москва, улица Вавилова, дом 69
- Место отбора: Гипермаркет "О'КЕЙ" в ТРЦ "Планета" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 30.07.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4610014319515
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
