Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Сливочный" фасованный ТМ "Богдаша" м.д.ж. в сухом веществе 45%
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Ровеньки-маслосырзавод"
- Номер: 43796
- Дата: 26.06.2024
- Регистрационный номер: 2722
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.51.40-021-00425610-2018
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 300 от 25.06.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Ровеньки-маслосырзавод"
- Дата поступления: 25.06.2024
- Дата изготовления: 16.05.2024
- Дата протокола: 26.06.2024
- Код продукции: 32944
- Органолептические испытания: Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Запах и вкус: выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Консистенция: эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги: 38,7 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:45,5 Массовая доля хлористого натрия:2,6 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,83 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,12 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,39 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,35 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,88 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,48 С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,80 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,02 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,74 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,38 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 26,50 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,77 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,59 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: 396039, Росссия, Воронежская область, Рамонский район, д. Богданово, ул. Почтовая, д. 11
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 309740, Белгородская обл., Ровеньский р-н, п. Ровеньки, ул. М. Горького, 135
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 25.06.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4 607 028 309 335
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
