Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Российский классический" ТМ "Радость вкуса", м.д.ж. 45%
Безопасен. Органолептические показатели соответствуют свойственным данному продукту
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО Сыродельный завод "Семикаракорский"
- Количество проголосовавших: 8
- Рейтинг: 8.08
- Номер: 10087
- Дата: 01.11.2018
- Регистрационный номер: 4314
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32260-2013 Сыры полутвердые. Технические условия
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 058 от 29.10.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Сыродельный завод Семикаракорский"
- Дата поступления: 29.10.2018
- Дата изготовления: 11.09.2018
- Дата протокола: 01.11.2018
- Код продукции: 7561
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновым материалом. Вкус и запах:без посторонних привкусов и запахов. Консистенция :неэластичная, ломкая на изгибе. Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Цвет:светло-желтый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :44,3 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:43,5 Массовая доля хлористого натрия:2,4 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,40 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,24 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,36 С 10:0 Декан
- Юридический адрес изготовителя: Россия Ростовская область, г.Семикаракорск, ул. А.А. Араканцев,33
- Место отбора: Гипермаркет ООО "Лента", г.Уфа, ул. Пархоменко, 156
- Дата отбора: 29.10.2018
- Средняя балльная оценка на дегустации: 8.08
- Баллы: балла
- Оценка и баллы: 8,08 балла
- Дата дегустации: 08/11/2018
- Упаковка: пищевая пленка
- Фасовка: 0,352 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
