Сыр мягкий "Кавказский", с м.д.ж. 45%

Сыр мягкий "Кавказский", с м.д.ж. 45%
Цена:

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013  от 09.10.13 г. "О безопасности молока и молочной продукции."

  • Результаты исследования: Соответствует
  • Бренд: ЗАО "Умалат"
  • Номер: 000011697
  • Дата: 19.12.2018
  • Регистрационный номер: 5 730
  • Количество исследуемых образцов: 3
  • ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32263-2013 "Сыры мягкие. Технические условия".
  • Заявка: Направление на проведения испытания 4 496 от 18.12.2018
  • Общий результат: Соответствует
  • Производитель: ЗАО "Умалат",
  • Дата поступления: 13.12.2018
  • Дата изготовления: 04.12.2018
  • Дата протокола: 21.12.2018
  • Код продукции: 000008759
  • Органолептические испытания: Вкус и запах:чистый, слегка кисловатый с выраженным вкусом и запахом пастеризации Консистенция:нежная, однородная, в меру плотная. Цвет:белый Внешний вид:сыр корки не имеет, поверхность морщинистая, увлажненная, без ослизнения
  • Физико-химические испытания: С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):4,71 Массовая доля влаги :59,8 Массовая доля жира:43,8 Массовая доля хлористого натрия:0,9 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,44 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,48 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,65 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,92 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):12,69 С14:1 Миристолеиновая кислота :1,34 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):32,33 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2,20 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):7,09 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):21,56 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,05 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,37 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
  • Юридический адрес изготовителя: 242440, Брянская область, г. Севск, ул. Ленина, 130
  • Место отбора: ООО "Окей", РБ, г. Уфа, ул. Комсомольская, 112, ТРЦ "Июнь"
  • Дата отбора: 13.12.2018
  • Упаковка: полимерная
  • Фасовка: 0,324 кг

Выберите один из подарков

Популярные в разделе

Сыр "Гауда" с м.д.ж. 45%, ТМ "О'КЕЙ"

  • Общий результат: Соответствует