Дегустация

Новости

Все новости

13 октября 2026

Рис — благородное дело? Кому можно и нельзя его есть каждый день

13 октября 2026

Эндокринолог Девицкая предупредила о вреде жирных мясных бульонов

13 октября 2026

Как выбрать йогурт

Статьи

Все статьи

Рыбный день. Как минтай в СССР стал блюдом на любой случай жизни

В магазинах появится эталонная винная полка с понятной навигацией

Как выбрать творог

----Сыр "ЛАМБЕР", м.д.ж. в сухом веществе 50%

Сыр "ЛАМБЕР", м.д.ж. в сухом веществе 50%

Соответствует

Артикул: 45167

Производитель: АО "Вимм-Билль-Данн"

Фасовка:
1,708 кг

Упаковка:
полимерная, вакуумная

Результаты исследований

Соответствует

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".

Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.

Характеристики
Задать вопрос

ГОСТ на продукцию	ТУ 10.51.40-249-05268977-2022
Заявка	Направление на проведения испытания 17 683 от 26.09.2024
Общий результат	Соответствует
Производитель	АО "Вимм-Билль-Данн"
Дата поступления	25.09.2024
Дата изготовления	21.07.2024
Дата протокола	30.09.2024
Органолептические испытания	Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Запах и вкус: выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Консистенция: эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Цвет: желтый, однородный по всей массе
Физико-химические испытания	Массовая доля влаги: 40,7 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 51,9 Массовая доля хлористого натрия: 2,2 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,88 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,03 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,28 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 2,96 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,39 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 10,83 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,80 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 28,83 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,52 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 11,53 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 26,79 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,46 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,60 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
Фактический адрес изготовителя	658220, Россия, Алтайский край, г. Рубцовск, ул. Строительная, д.32
Юридический адрес изготовителя	Россия, 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 108
Место отбора	ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
Дата отбора	25.09.2024
Упаковка	полимерная, вакуумная
Фасовка	1,708 кг

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.

Наши специалисты обязательно вам помогут.

Документы

p4080 Размер: 413,1 кб

Сыр "ЛАМБЕР", м.д.ж. в сухом веществе 50%

Результаты исследований

Документы

Задать вопрос