Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр фасованный "Сливочный"ТМ "DANKE", м.д.ж. в сухом веществе 45%
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 от 09.10.2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: СООО "БЕЛСЫР"
- Номер: 43428
- Дата: 29.05.2024
- Регистрационный номер: 2331
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ТУ 9225-024-91151093
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 197 от 28.05.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: СООО "БЕЛСЫР"
- Дата поступления: 28.05.2024
- Дата изготовления: 13.04.2024
- Дата протокола: 31.05.2024
- Код продукции: 32669
- Органолептические испытания: Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Запах и вкус: выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Консистенция: эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:42,6 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:43,4 Массовая доля хлористого натрия:3,1 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,89 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,13 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,41 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,33 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,86 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,61 С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,98 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,51 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 0,92 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,56 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,86 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,13 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,39 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: Республика Беларусь, Гомельская область, г. Калинковичи, ул. Советская, 7
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 28.05.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 811 485 032 754
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
