Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Эдам Ичалки", м.д.ж. 45 %
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Сыродельный комбинат "Ичалковский"
- Номер: 10440
- Дата: 14.11.2018
- Регистрационный номер: 4188
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 104 от 06.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Сыродельный комбинат "Ичалковский"
- Дата поступления: 25.10.2018
- Дата изготовления: 25.10.2018
- Дата протокола: 14.11.2018
- Код продукции: 7749
- Органолептические испытания: Внешний вид:корка тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновым материалом. Цвет:светло-желтый. Рисунок:глазки мелкие. Консистенция :эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе. Вкус и запах:выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости.
- Физико-химические испытания: С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):24,09 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):9,38 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,82 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,54 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,99 С14:0 Тетрадеканова
- ИНН изготовителя: 273900949
- Юридический адрес изготовителя: 431655, Россия, Республика Мордовия, Ичалковский р-н, с. Ичалки, ул. Мира, 2
- Место отбора: ООО "Окей", г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 18.
- Дата отбора: 25.10.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
