Сметана с м.д.ж. 20 %, ТМ "Экомилк"

Сметана с м.д.ж. 20 %, ТМ "Экомилк"
Цена:

Представленный заказчиком образец по жирнокислотному составу не соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 "Сметана.Технические условия".

  • Результаты исследования: Не соответствует
  • Бренд: ЗАО "Озерецкий молочный комбинат"
  • Номер: 29641
  • Дата: 07.10.2021
  • Регистрационный номер: 4708
  • Количество исследуемых образцов: 4
  • ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 "Сметана.Технические условия"
  • Заявка: Направление на проведения испытания 11 939 от 06.10.2021
  • Общий результат: Не соответствует
  • Производитель: ЗАО "Озерецкий молочный комбинат"
  • Дата поступления: 06.10.2021
  • Дата изготовления: 22.09.2021
  • Дата протокола: 15.10.2021
  • Код продукции: 22290
  • Органолептические испытания: Вкус и запах: без посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид: густая масса с глянцевой поверхностью.
  • Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 22,0 Массовая доля белка: 3,06 Кислотность: 77,4 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 1,72 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 1,23 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 0,81 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 1,90 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 2,35 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 7,36 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 0,71 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 34,62 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 0,92 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 6,84 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 28,11 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 11,34 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,20 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
  • Юридический адрес изготовителя: 141895, Российская Федерация, Московская обл., Дмитровский район, с.Озерецкое, 7А
  • Место отбора: ООО "Метро Кэш энд Керри", РБ, г. Уфа, ул. Рубежная, 170
  • Дата отбора: 06.10.2021
  • Упаковка: полимерный стаканчик
  • Фасовка: 315 г
  • Штрихкод: 4 606 419 021 467

Выберите один из подарков

Популярные в разделе

Сметана с м.д.ж. 15% ТМ "Домик в деревне"

  • Общий результат: Соответствует

Сметана с м.д.ж. 20 % ТМ "Простоквашино"

  • Общий результат: Соответствует
  • Оценка и баллы: 9,36 балла

Сметана с м.д.ж. 15% ТМ "Свое Наше"

  • Общий результат: Соответствует