Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Пломбир ванильный во взбитой шоколадной глазури "Лакомство"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Набережночелнинский хладокомбинат "Челны Холод"
- Номер: 44687
- Дата: 06.09.2024
- Регистрационный номер: 3578
- Количество исследуемых образцов: 14
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 494 от 04.09.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО " Набережночелнинский хладокомбинат "Челны холод"
- Дата поступления: 04.09.2024
- Дата изготовления: 05.08.2024
- Дата протокола: 13.09.2024
- Код продукции: 33598
- Органолептические испытания: Внешний вид: без ощутимых комочков жира и кристаллов льда, покрытое глазурью (шоколадом) Консистенция: плотная Запах и вкус: чистый, характерный для данного вида мороженого, без посторонних привкусов и запахов Цвет: бело-коричневый
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 18.0 Массовая доля сухих веществ: 39.7 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2.42 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2.08 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1.40 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3.29 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3.96 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 10.84 С14:1 Миристолеиновая кислота :0.81 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 31.14 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1.47 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9.79 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 26.02 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 4.07 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0.37 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: Республика Татарстан, г. Набережные Челны, Хлебный проезд, соор. 47
- Место отбора: ООО "Табыш", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. им. города Галле, 34
- Дата отбора: 04.09.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 90 г
- Штрихкод: 4 607 183 453 348
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Мороженое двухслойное пломбир ванильный и с черной смородиной ТМ "Коровка из Кореновки"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Мороженое пломбир шоколадный с м.д.ж. 15% "Башкирский пломбир из сливок"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
