Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мороженое пломбир ванильный с м.д.ж. 12%
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Башкирское мороженое"
- Номер: 43434
- Дата: 29.05.2024
- Регистрационный номер: 2345
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 197 от 28.05.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Башкирское мороженое"
- Дата поступления: 28.05.2024
- Дата изготовления: 30.04.2024
- Дата протокола: 31.05.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 32672
- Органолептические испытания: Внешний вид: однородная масса, без ощутимых комочков жира и кристаллов льда Консистенция: плотная Запах и вкус: запах - ванильный, вкус - сладкий Цвет: белый, равномерный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 15,0 Массовая доля сухих веществ: 36,4 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,12 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 1,52 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 0,96 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 2,24 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 2,68 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 9,02 С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,66 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 29,87 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,90 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 15,14 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 27,23 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,72 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,67 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 450027, Россия, РБ, г. Уфа, ул. Трамвайная, 19
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 28.05.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 1000 г
- Штрихкод: 4 607 058 290 863
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Мороженое двухслойное пломбир ванильный и с черной смородиной ТМ "Коровка из Кореновки"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Мороженое пломбир шоколадный с м.д.ж. 15% "Башкирский пломбир из сливок"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
