Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мороженое пломбир крем-брюле с м.д.ж. 15% ТМ "Ашан"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Лагуна Койл" ГК "Русский холод"
- Номер: 45605
- Дата: 16.10.2024
- Регистрационный номер: 4535
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 812 от 16.10.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Лагуна Койл"
- Дата поступления: 15.10.2024
- Дата изготовления: 04.08.2024
- Дата протокола: 21.10.2024
- Код продукции: 34393
- Органолептические испытания: Запах и вкус: без посторонних запахов и привкусов Внешний вид: однородная масса, без ощутимых комочков жира и кристаллов льда Консистенция: плотная Цвет: кремовый, равномерный по всей массе
- Физико-химические испытания: С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 Массовая доля жира:17,5 Массовая доля сухих веществ:39,9 4:0 Бутановая кислота (масляная): 1,41 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 1,30 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 0,84 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 2,01 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 2,42 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 8,45 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,69 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 29,14 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,78 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 14,71 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 30,36 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,22 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,47 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: Россия,140060, Московская обл., г. Люберцы, р.п..Октябрьский, ул.Старый двор, д.2
- Юридический адрес изготовителя: 656045, РФ, Алтайский край, г.Барнаул г.о., Змеино-горский тракт, д.104, кв.15/3
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 15.10.2024
- Упаковка: бумажный пакет
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4 690 363 229 178
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Мороженое двухслойное пломбир ванильный и с черной смородиной ТМ "Коровка из Кореновки"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Мороженое пломбир шоколадный с м.д.ж. 15% "Башкирский пломбир из сливок"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
