Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мороженое молочное со вкусом "Бабл Гам" в вафельном стаканчике
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Набережночелнинский хладокомбинат "Челны Холод"
- Номер: 44688
- Дата: 06.09.2024
- Регистрационный номер: 3579
- Количество исследуемых образцов: 18
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 494 от 04.09.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО " Набережночелнинский хладокомбинат "Челны холод"
- Дата поступления: 04.09.2024
- Дата изготовления: 05.08.2024
- Дата протокола: 10.09.2024
- Код продукции: 33599
- Органолептические испытания: Консистенция: плотная Цвет: бело-розовый Внешний вид: многослойное, без ощутимых комочков жира, частичек белка и лактозы, кристаллов льда Запах и вкус: свойственныйе для данного наименования продукта
- Физико-химические испытания: С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,72 Массовая доля жира: 11,0 Массовая доля сухих веществ: 39,9 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,31 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 1,90 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,29 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,14 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 10,93 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,84 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 29,59 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,60 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 11,05 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 25,50 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,68 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,76 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: Республика Татарстан, г. Набережные Челны, Хлебный проезд, соор. 47
- Место отбора: ООО "Табыш", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. им. города Галле, 34
- Дата отбора: 04.09.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 70 г
- Штрихкод: 4 607 183 457 209
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Мороженое двухслойное пломбир ванильный и с черной смородиной ТМ "Коровка из Кореновки"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Мороженое пломбир шоколадный с м.д.ж. 15% "Башкирский пломбир из сливок"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
