Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мороженое двухслойное пломбир ванильный и с черной смородиной ТМ "Коровка из Кореновки"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Фабрика настоящего мороженого"
- Номер: 45607
- Дата: 16.10.2024
- Регистрационный номер: 4537
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 812 от 16.10.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Фабрика настоящего мороженого"
- Дата поступления: 15.10.2024
- Дата изготовления: 08.11.2024
- Дата протокола: 21.10.2024
- Код продукции: 34395
- Органолептические испытания: Внешний вид: однородная, двухслойная, без ощутимых комочков жира, частичек белка и лактозы, кристаллов льда Консистенция: плотная Запах и вкус: запах - ванильно - смородиновый, вкус - сладкий Цвет: бело - фиолетовый
- Физико-химические испытания: 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,74 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,11 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,40 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,33 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,87 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,55 С14:1 Миристолеиновая кислота :1,01 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 32,02 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,80 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,63 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 23,31 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,49 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,59 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 Массовая доля жира:19,0 Массовая доля сухих веществ:42,3
- Фактический адрес изготовителя: 353180, РФ,Краснодарский край, г.Кореновск, ул.Тимашевская, 16
- Юридический адрес изготовителя: 353180, РФ, г.Кореновск, Краснодарский край, пер.Радужный,1
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 15.10.2024
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 602 358 006 664
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Мороженое пломбир шоколадный с м.д.ж. 15% "Башкирский пломбир из сливок"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
