Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Молоко питьевое ультрапастеризованное с м.д.ж. 3.2 %, ТМ "36 Копеек"
В представленном образце установлена фальсификация жировой фазы жирами немолочного происхождения
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: ООО "Останкинский молочный комбинат"
- Номер: 18030
- Дата: 28.08.2019
- Регистрационный номер: 6222
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31450-2013 "Молоко питьевое. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 048 от 27.08.2019
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ООО "Останкинский Молочный Комбинат"
- Дата поступления: 27.08.2019
- Дата изготовления: 08.08.2019
- Дата протокола: 03.09.2019
- Код продукции: 13532
- Органолептические испытания: Внешний вид:непрозрачная жидкость Консистенция :жидкая Вкус и запах:без посторонних привкусов и запахов. Цвет :белый
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:3,2 Массовая доля белка:3,08 Кислотность:18,3 Плотность:1027,0 Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО):8,4 Наличие соды (качественный метод):не обнаружено 4:0 Бутановая кислота (масляная):0,15 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):менее 0,1 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):менее 0,1 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):0,18 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):0,27 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):3,09 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,64 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):24,17 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):3,32 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):18,87 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):42,63 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,32 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,32 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,44 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: 127254, г.Москва, ул.Руставели, д.14, строение 1,3,4
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 127254, г. Москва, ул. Руставели, д.14, стр.10
- Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
- Дата отбора: 27.08.2019
- Упаковка: Tetra Pak, Tetra Brik
- Фасовка: 970 мл
- Штрихкод: 4600657408646
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 1.5% ТМ "Очень важная корова"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
