Молоко питьевое топленое с м.д.ж. 4,0%

Молоко питьевое топленое с м.д.ж. 4,0%
Цена:

Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям ГОСТ 31450-2013 "Молоко питьевое. Технические условия" по заниженной массовой доле жира.

  • Бренд: АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат"
  • Дата: 18.11.2021
  • Количество исследуемых образцов: 3
  • ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31450-2013 "Молоко питьевое. Технические условия"
  • Заявка: Направление на проведения испытания 12 179 от 18.11.2021
  • Общий результат: Не соответствует
  • Производитель: АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат"
  • Дата поступления: 17.11.2021
  • Дата изготовления: 08.11.2021 г.
  • Дата протокола: 22.11.2021
  • Органолептические испытания: Внешний вид: соответствует описанию Консистенция: соответствует описанию Вкус и запах: без посторонних привкусов и запахов, с недостаточно выраженным привкусом кипячения Цвет: соответствует описанию
  • Физико-химические испытания: С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 Массовая доля жира: 3,0 Массовая доля белка: 3,20 Кислотность: 17,3 Плотность: 1027,4 Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО): 8,5 Наличие соды (качественный метод): не обнаружено 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 2,75 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 2,08 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,42 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 3,46 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 4,11 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,47 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 1,11 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,22 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,36 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,72 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,36 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 4,15 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,15 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
  • Юридический адрес изготовителя: 422540, Россия, Республика Татарстан, г. Зеленодольск, ул.Карла Маркса, 48
  • Место отбора: ООО "Ашан", г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
  • Упаковка: полимерная бутылка
  • Фасовка: 930 г
  • Штрихкод: 4 690 363 082 087

Выберите один из подарков

Популярные в разделе


Молоко питьевое пастеризованное с мдж 3,2%

  • Общий результат: Соответствует