Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Масло сливочное "Крестьянское", ТМ "Первый Вкус", с м.д.ж. 72,5%, высший сорт
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 Масло сливочное. Технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Группа Компаний "Российское молоко" филиал Стерлитамакский молочный комбинат
- Номер: 43427
- Дата: 29.05.2024
- Регистрационный номер: 2332
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 197 от 28.05.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Группа компаний "Российское молоко" филиал Стерлитамакский молочный комбинат
- Дата поступления: 28.05.2024
- Дата изготовления: 02.05.2024
- Дата протокола: 31.05.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 12209
- Органолептические испытания: Консистенция и внешний вид: плотная, пластичная, однородная; поверхность на срезе блестящая Запах и вкус: выраженный сливочный привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:24,7 Массовая доля жира: 72,7 Титруемая кислотность молочной плазмы:18,5 4:0 Бутановая кислота (масляная): 3,0 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,2 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,4 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,3 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,9 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,3 С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,8 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,9 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,9 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,2 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,7 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,2 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,5 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0): 7,9 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0): 2,4 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0): 2,2 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0): 0,3 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,5
- Фактический адрес изготовителя: 453109, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Новая, 44
- Юридический адрес изготовителя: 454091, Челябинская область, г. Челябинск, ул. Тимирязева, 5
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 28.05.2024
- Упаковка: фольгированная
- Фасовка: 180 г
- Штрихкод: 4 607 008 052 343
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Масло сливочное крестьянское, с м.д.ж. 72,5 %. Высший сорт, ТМ "Очень важная корова"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сливочное несоленое ТМ "Экомилк" с м.д.ж. 82,5 %, высший сорт.
- Общий результат: Соответствует
- Оценка и баллы: 9,42 балла
Цена: