Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Масло сливочное "Крестьянское" м.д.ж. 72,5%, высший сорт
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия."
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ГУСП совхоз "Алексеевский" РБ
- Номер: 14306
- Дата: 09.04.2019
- Регистрационный номер: 2 441
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 5 587 от 09.04.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ГУСП совхоз "Алексеевский" Республики Башкортостан
- Дата поступления: 08.04.2019
- Дата изготовления: 01.04.2019
- Дата протокола: 09.04.2019
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 000010751
- Органолептические испытания: Вкус и запах:выраженный сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов Цвет:светло- желтый, однородный по всей массе Консистенция и внешний вид:плотная, пластичная, однородная; поверхность на срезе блестящая
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:23,7 Массовая доля жира:73,2 Титруемая кислотность молочной плазмы:20,8 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,7 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,6 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,6 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,5 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,8 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,0 С14:1 Миристолеиновая кислота :1,0 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):29,2 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2,1 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):10,7 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):24,5 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,4 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,6 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,3 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):0,1 Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0):7,7 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0):2,8 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0):2,2 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0):0,3 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,5
- Юридический адрес изготовителя: 450531, Республика Башкортостан, Уфимский р-н, д. Алексеевка, ул. Интернациональная, 1
- Место отбора: м-н Сабантуй, г. Уфа, ул. Ахметова, 334
- Дата отбора: 08.04.2019
- Упаковка: пачка
- Фасовка: 180 г
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Масло сливочное с м.д.ж. 82,0 %, высший сорт, ТМ Простоквашино"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сливочное "Крестьянское" с м.д.ж. 72,5%, высший сорт ТМ "Первый Вкус"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сладко-сливочное "Традиционное", с м.д.ж. 82,5 %, высший сорт, ТМ "Село Зеленое"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сладко-сливочное несоленое "Традиционное" с м.д.ж. 82,5 %
- Общий результат: Соответствует
Цена: