Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Масло сладко-сливочное традиционное с м.д.ж. 82,5 %, высший сорт
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия."
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Уфагормолзавод"
- Номер: 29074
- Дата: 10.09.2021
- Регистрационный номер: 4098
- Количество исследуемых образцов: 7
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11768 от 10.09.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Уфагормолзавод"
- Дата поступления: 09.09.2021
- Дата изготовления: 24.08.2021
- Дата протокола: 14.09.2021
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 20344
- Органолептические испытания: Вкус и запах: выраженный сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе Консистенция и внешний вид:плотная, пластичная, однородная; поверхность на срезе блестящая
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:15,6 Массовая доля жира:82,6 Титруемая кислотность молочной плазмы:16,8 4:0 Бутановая кислота (масляная):2,8 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,0 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,2 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2,8 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,3 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,4 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,8 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):30,5 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,8 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):10,9 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):25,7 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):2,7 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,6 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,3 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0):9,2 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0):3,3 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0):2,3 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0):0,2 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,5
- Юридический адрес изготовителя: 450112, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Путейская, д. 1, кор. 5
- Место отбора: Магазин "Байрам" ООО "Торгмастер" (Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Боровая 14/3)
- Дата отбора: 09.09.2021
- Упаковка: фольга, пачка
- Фасовка: 180 г
- Штрихкод: 4 660 016 150 654
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5%, высший сорт ТМ "Ирбитское"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сладко-сливочное традиционное несоленое. Высший сорт ТМ "ЭКОМИЛК"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
Масло сливочное крестьянское , м.д.ж.72,5 %, высший сорт ТМ "Пестравка"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Масло сливочное традиционное сладко-сливочное несоленое, м.д.ж. 82,5%, высший сорт ТМ "О`кей"
- Общий результат: Соответствует
Цена: