Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб белый формовой, в упаковке
Безопасен. Органолептические показатели соответствуют свойственным данному продукту
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Ашан"
- Номер: 10165
- Дата: 06.11.2018
- Регистрационный номер: 4470
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ТУ 9113-017-56255261 "Хлеб "Столичный"
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 100 от 06.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Ашан"
- Дата поступления: 01.11.2018
- Дата изготовления: 1.11.18
- Дата протокола: 07.11.2018
- Код продукции: 7700
- Органолептические испытания: Внешний вид и форма:Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Запах:Свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Цвет:Светло-желтый. Вкус:Свойственный данному виду изделия, без постороннего привку
- Физико-химические испытания: Влажность:42,0 Кислотность мякиша:1,0 Пористость мякиша:73,0
- Фактический адрес изготовителя: 450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174
- Юридический адрес изготовителя: 141014, Московская обл., городской округ Мытищи, г. Мытищи, Осташковское ш., 1
- Место отбора: ООО "Метро", г. Уфа, ул. Рубежная, 170, ООО "Ашан"
- Дата отбора: 01.11.2018
- Средняя балльная оценка на дегустации: 5.16
- Баллы: балла
- Оценка и баллы: 5,16 балла
- Дата дегустации: 27/11/2018
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 1 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
