Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб белый формовой, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31805-2012 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие ТУ.".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Номер: 000011609
- Дата: 18.12.2018
- Регистрационный номер: 5 753
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31805-2012 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие ТУ.".
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 474 от 14.12.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Дата поступления: 13.12.2018
- Дата изготовления: 12.12.2018
- Дата протокола: 18.12.2018
- Код продукции: 000003724
- Органолептические испытания: Состояние мякиша :Пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса. Цвет:Светло-желтый. Вкус:Свойственный изделию данного вида, без постороннего привкуса. Запах:Свойственный изделию данного вида, без постороннего запаха. Внешний вид:Соответствующий хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов.
- Физико-химические испытания: Кислотность мякиша:2,0 Влажность:46,5
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 28
- Место отбора: ООО "Окей", РБ, г. Уфа, ул. Комсомольская, 112, ТРЦ "Июнь"
- Дата отбора: 13.12.2018
- Упаковка: полимерная
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
