Новости
Все новости
Нарезной батон "Вкусный батон для всей семьи" ТМ "Стерх"
Соответствует
Артикул:
216033386
Производитель:
АО "Стерлитамакский хлебокомбинат"
0,35 кг
Упаковка:
полимерный пакет
Результаты исследований
Соответствует
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 27844-88 "Изделия булочные. Технические условия"
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 27844-88 "Изделия булочные. Технические условия" Заявка Государственный контракт № 134 от 29.10.2020 Общий результат Соответствует Производитель АО "Стерлитамакский хлебокомбинат" Дата изготовления г. Дата протокола 23.12.2020 Тип объекта Продукт Башкортостана Органолептические испытания Вкус: без посторонних привкусов; Внешний вид: изделие правильной продолговато-овальной формы, не расплывчатое, поверхность с косыми надрезами, без подгорелости, цвет светло-желтый; Запах: без посторонних запахов; Состояние мякиша: пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный, без комочков и следов непромеса, пористость развитая, без пустот и уплотнений; Физико-химические испытания Влажность мякиша, %: 38,5 Кислотность мякиша, градус: 2,0 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество, %: 3,5 Массовая доля общего сахара в пересчете на сухое вещество, %: 2,6 Пористость мякиша, %: 78,0 Юридический адрес изготовителя 453103, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Деповская, 184 Место отбора ИП Чучелова Н.Н., Универсальный ТСК "Корсо" (Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Юрия Гагарина, 34) Дата отбора 01.12.2020 Упаковка полимерный пакет Фасовка 0,35 кг Штрихкод 4 607 105 525 535 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
пр 33386
Размер:
573,1 кб